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立秋后吃它正当时

2020-02-14 08:37:28来源:励志吧0次阅读

立秋后吃它正当时,钙含量比牛奶、鸡蛋高,提高抵抗力少生病

其实现在人们特别讲究食材的功效问题,所以在平时选择食材的时候都会特别的注意,而且现在好多人讲究吃蔬菜的时候选择纯天然无公害的,而且还更喜欢选择低热量低脂肪的绿叶蔬菜,而且现在已经过了立秋,也就意味着进入秋天,但是处于夏秋交替的季节,这个时候天气逐渐变得比较干燥,很容易出现上火的现象,那么在吃饭的时候就一定要注意食材的选择,今天小编给大家推荐一款非常不错的蔬菜,立秋之后吃正合适,经常吃的话能够提高身体的抵抗力和免疫力,预防生病。

我们大家都知道秋天是一个收获的季节,这个时候有好多瓜果蔬菜,大量的上市,今天小编给大家推荐的这一款食材,并不算是蔬菜,它可谓是一种粗粮吧,就是红薯。说到红薯应该是好多小伙伴们的最爱吧,红薯的口感非常不错,吃起来非常的甘甜可口,而且到了冬天烤红薯就会大量的上线,这时候可惹得好多小伙伴们嘴馋。当然我们大家也都知道红薯的营养价值是非常高的,它含有丰富的蛋白质脂肪,而且还有各种微量元素。红薯的钙含量也是非常高的,它相当于牛奶的三倍,鸡蛋的6倍,并且红薯当中不含有任何的草酸成分,所以说红薯当中的钙元素更利于我们人体所消化吸收。

当然红薯又属于一种粗粮,所以说它能够起到润肠通便的效果,在日常生活当中经常吃的话,可以帮助我们缓解便秘的现象,而且现在正好是红薯开始上市的季节,现在的红薯价格相对也是比较便宜的,而且我们去市场或者去集市上会发现有一些货车会拉着一大车一大车的红薯售卖,我们买回家之后不论是熬粥还是直接蒸,或者是烤着吃都是非常不错的,当然我们也可以稍加一些心思做成一些小零食或者是甜品也是不错的选择。

今天小编给大家带来的是将红薯和红糖搭配在一起做甜品,无论是给小孩子还是对于女性朋友来说都是非常不错的,而且女性朋友经常吃的话,还能够达到补气血的效果呢。

首先我们将红薯去皮之后清洗干净,切成小块放在一边备用。

炒锅中放入适量的食用油,当油烧热之后先放入红薯块,小火一直炸至上色,捞出控干油放在一边。

我们将炸好的红薯块放进碗中,锅里放入适量的清水,这样大火烧开之后蒸5分钟左右。

锅中放入适量的清水,烧开之后放入红糖,这样用勺子搅拌一下,煮开之后再用适量的玉米淀粉勾芡一下,我们将熬好的红糖汁浇在红薯上面就可以了。

本文相关词条概念解析:

红薯

红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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