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吃菠萝就口舌发麻的原因 菠萝为什么要用盐水泡

2019-07-21 22:38:00来源:励志吧0次阅读

“春天绝对是吃菠萝的最佳季节,常常可以在小摊上面看到那些小贩将萝卜切成块状,再用木棍插上,之后放入盐水里面浸泡,不过有些人会吃完之后会感觉到口舌发麻嘴唇肿,这究竟是什么原因呢?

菠萝为什么要用盐水泡:大家平时吃菠萝的时候不知道有没有过口舌发麻嘴唇肿的情况呢?常常吃一块之后舌头就会出现刺痛发麻,有些人可能会认为是因为菠萝太酸,纤维太粗导致的,但其实并非如此。

因为菠萝里面含有的菠萝朊酶是一宗容易导致过敏的成分,如果对这种成分容易过敏,一般就会在食用菠萝一刻钟之后就会出现腹痛腹泻,呕吐头疼、皮肤过敏、瘙痒、口舌发麻,严重的还会出现呼吸困难和休克。而这也就是人们所说的菠萝中毒。

那究竟菠萝为什么要用盐水泡?因为盐水可以损坏菠萝朊酶的致敏结构,所以吃菠萝的时候直接去皮后切成块,再放入盐水里面浸泡就可以避免菠萝中毒的情况。

菠萝放在盐水里浸泡多久最好:玻璃无需浸泡太久,否则反而容易导致菠萝的营养流失,还会产生大量细菌,但也不可以浸泡的时间太短,否则会影响盐水发挥的作用,一般浸泡的时间在半小时左右,不过也不要认为浸泡了盐水的菠萝就不会出现过敏的风险,只是说可以降低菠萝过敏的情况。

浸泡菠萝的盐水浓度:浸泡菠萝的盐水不需要过高的浓度,一般500毫升的水里面放入一勺盐即可,可以用温开水化开盐,之后再放入菠萝块放入盐水里面浸泡,大概浸泡30分钟,之后再用冷开水淘洗迪奥表面的咸味,之后再吃才会更鲜美,也会更安全。

吃菠萝的好处和坏处:吃菠萝的好处:菠萝是一宗常见的热带水果,可以促进血液循环,能够降低血压,稀释血脂,还可以消炎消肿;并且菠萝里面含有身体所需要的全部维生素,可以促进吸收和消化,还具有减肥瘦身的功效。如果有便秘的朋友可以在每天早餐吃一片新鲜的菠萝即可促进肠胃蠕动,有效改善便秘。

对于有咳嗽嗓子疼痛的人,可以在休息的时候喝一杯新鲜的菠萝汁,不仅可以降温,还可以预防支气管炎,不过有发烧的人就不建议吃了。当吃的太饱,或者有消化不良的时候也可以适量吃一些菠萝健脾养胃,并且菠萝里面含有的丰富维生素B可以促进身体新陈代谢,可以开胃顺气,去油腻。

菠萝里面还含有丰富的维生素B可以美容养颜,预防皮肤干裂,对头发也有滋养功效,还可以缓解紧张情绪,能够有效提高抵抗力和免疫力。

吃菠萝的坏处:因为菠萝里面含有的甙类物质、菠萝蛋白酶是刺激成分,所以菠萝一定要将皮和刺去除干净,应该将菠萝切成块状,再放入盐水里面浸泡之后再吃。菠萝里面还含有氨的有机物,容易导致血压升高,从而容易头痛,所以过敏体质的人不建议吃。并且溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍、发烧的人也不建议吃,还需要注意菠萝不可以和鸡蛋一起吃,以免影响吸收和消化。

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